International Organization for Standarization

Ok, saya mau jujur..
hal yang mengganggu saya saat ujian salah satu diantaranya adalah 'nulis' ato sekedar baca-baca tulisan di blog or notes FB jadul.. *gak meaning banget kan? padahal masih banyak tumpukan slide yang berserakan di sekitar saya ngantri buat dibaca... ^^v

Hari ini hari terakhir ujian,
jam satu teng nanti adalah ujian terakhir Manajemen Industri Pakan *Sc yang saya ambil dari departemen sebelah..


Untuk membantu proses belajar.. dan untuk mengatasi keinginan buat nulis :)

maka saya putuskan... nulis bahan ujian saya siang nanti tentang ISO alias International Organization for Standarization bahan pakan ternak

Slide pertama isinya tentang..*sambil nginget2, mmm

Food Chain!
rantai makanan ini terdiri dari Feed raw materials -> Feed mill -> Farm animal -> distributor -> processor -> consumer

beralih ke..
konsep mutu!
jadi presepsi orang mengenai mutu adalah kualitas tinggi pasti harganya mahal,melihat nama merknya atau brands (yang punya brands terkenal) pasti mutunya bagus, mutu itu gak nyata dan susah untuk diatur.

selama ini ide klasik yang berkembang di masyarakat mutu itu disesuaikan pada kesesuaian, sementara keinginan konsumen diabaikan, mereka hanya berorientasi sama produksi.

Definisi modern yang berkembang kini mutu berarti sesuai dengan keinginan pelanggan, pemakaian, dan kepuasan pelanggan.


Sedangkan produk tidak bermutu bisa diartikan : tidak sesuai dengan spesifikasi, terjadi permasalahan berulang, harganya mahal, komunikasi antar pelanggan dan produsen tidak berjalan dengan baik, dan terjadi ingkar janji sehingga membuat konsumen kecewa.


Nih menurut ISO 9000:2000
mutu itu berarti --> "derajat yang dicapai oleh suatu kesatuan karakteristik yang melekat untuk memenuhi persyaratan"

Berikut ini cara evaluasi mutu :
budaya tanpa mutu -> inspeksi mutu -> pengendalian mutu (memenuhi permintaan konsumen terkait mutu) -> jaminan mutu (meyakinkan konsumen) -> sistem manajemen mutu ( aktivitas2 terkoordinasi untuk mengarahkan dan mengontrol organisasi sehubungan dengan mutu)


Nah, ada )DELAPAN( Prinsip penerapan ISO:
1. Fokus pelanggan
2. Kepemimpinan
3. Keterlibatan karyawan
4. Pendekatan Proses
5. Pendekatan sistem pada manajemen
6. Perbaikan terus menerus
7. Pendekatan faktual untuk mengambil keputusan
8. Hubungan saling menguntungkan dengan supllier

Lanjuuuut...Slide 2 dan 3

Program mutu pada FeedMill (Pabrik Pakan)

~Pengendalian mutu bahan baku
(by product,70-90%biaya produksi,komposisi kimia, sifat fisik, check sampel, supplier)

~................. prosedur
(personal, mesin, prosedur)
ok, saya jelasin dulu terkait
*personal : terdiri dari motivasi dan teori
**mesin : aplikasi, instalasi, adjustment(pengaturan), operating, kapasitas, lubrication(pelumasan), maintenance
***prosedur: komunikasi, identifikasi, traceability(penelusuran), verifikasi, records

~................. barang jadi
(periksa assay, prosedur sampling, nutrisi, operator, inventaris, timbangan dan meteran, bahan pakan, formula)

~................. cemaran bahan pakan
(kontaminasi seperti logam, pemalsuan, dll)


#langkah-langkah untuk mencapai Komitmen Mutu
1. komitmen dari diri sendiri
2. Spec bahan
3. Uji semua bahan baku
4. Analisis lab pastikan sudah qualified
5. Kompeten berkomunikasi dengan pemasok
6. Formula sesuai
7. Arsipkan keluhan terkait mutu

Quality & Controling Processed

^penympanan bahan baku
^kebersihan gudang
^verifikasi alat
^grinding
^validasi sistem batch
^mixing
^pelleting dan cooling pellet
^meteran dan timbangan
^inspeksi kendaraan dan pembersihan


Hosh hosh!!


Lanjut ke LANGKAH SERTIFIKASI

1. GAP ANALYSIS
2. AWARNESS TRAINING
3. DOCUMENTATTION TRAINING
4. MAKING DOCUMENT
5. IMPLEMENTASI
6. INTERNAL AUDIT TRAINING
7. INTERNAL AUDIT
8. CORRECTIVE ACTION
9. MANAGEMENT REVIEW
10.PRE AUDIT BY CERTIFICATION BODY
11.CORRECTIVE ACTION
12.CERTIFICATION AUDIT BY CERTIFICATION BODY
13.CORRECTIVE ACTION
14.ISSUED CERTIFICATE
15.SURVEYLLANCE AUDIT
16.RENEWAL AUDIT , trus balik ke issued
certificate






proses produksi:

supllier->input->produksi->produk->pelanggan->marketing




pada akhirnya..... *berdoa dimulai... ^^ semoga dilancarkan ujiannya,, amin amin bisa jawab semua dengan baik dan benar, amin amin

"La haula wala Quwwata illa billah.” (Tiada daya upaya dan tiada kekuatan kecuali dengan pertolongan Allah)

Biarkan ikhtiar ini disempuranakan,
lalu bertawakal dan serahkan hasilnya pada Rabbul Izzati

bismillah..


#PerpusFapet